Sorties, expériences et bonnes tables bordelaises
Vous vous demandez où manger à Bordeaux quand on a envie de sortir des sentiers battus ? Je partage ici mes pistes gourmandes, des huîtres dégustées comme un local aux saveurs antillaises ou orientales.
La ville se goûte de mille façons, et j’aime varier les assiettes. Mes billets vous emmènent vers les tables végétariennes, les charcuteries fines, les plats exotiques ou les spécialités bretonnes qu’on trouve jusqu’ici. Les amateurs de vins rares et millésimés ont aussi leurs adresses.
Côté pauses, je parle des ateliers de torréfaction de café et des cafés littéraires, parfaits pour lire ou discuter entre deux visites. Pour un premier repas, mes conseils sur les huîtres restent une bonne entrée en matière ; les curieux pourront ensuite tester les cuisines des îles et du Moyen-Orient.
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